El perfil
Naturaleza de la carne:
Carne tierna
Materia seca:
de 19 a 20%
Color de la piel:
Amarillo
Color de la carne:
Amarillo
Aptitud culinaria:
Gratinar - Potaje, Puré - Horno
Milva
Carne tierna
de 19 a 20%
Amarillo
Amarillo
Gratinar - Potaje, Puré - Horno